番茄黄瓜汤：美味低卡营养汤
番茄黄瓜汤是一道美味低卡营养汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合减肥、保健和美容养颜。下面介绍如何制作这道汤。
材料准备
1. 番茄3个
2. 黄瓜1根
3. 洋葱1个
4. 大蒜2瓣
5. 鸡汤或清水适量
6. 盐和黑胡椒粉适量
制作步骤
1. 将番茄用开水焯一下，去皮后切成小块。黄瓜去皮后切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
2. 热锅凉油，放入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入番茄和黄瓜，翻炒几分钟。
4. 加入鸡汤或清水，煮开后转小火煮10分钟。
5. 关火后用搅拌机搅拌成汤状。
6. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
营养价值
番茄黄瓜汤富含维生素C、维生素E、维生素K、钾、叶酸等营养成分，具有抗氧化、降血压、促进新陈代谢、美容养颜等功效。此外，番茄黄瓜汤低热量、低脂肪、低糖分，适合减肥人士食用。