鸡肉木耳芹菜
鸡肉木耳芹菜是一道营养美味的佳肴，它富含蛋白质、维生素和矿物质，可以帮助身体保持健康。下面介绍如何制作这道菜。
材料
1. 鸡肉：500克
2. 木耳：50克
3. 芹菜：100克
4. 姜蒜：适量
5. 盐：适量
6. 鸡精：适量
7. 料酒：适量
步骤
1. 准备材料：将鸡肉洗净切成小块，木耳泡软切成丝，芹菜洗净切成段，姜蒜切末备用。
2. 烹饪鸡肉：将鸡肉块放入锅中，加入适量的盐和料酒，用中火煮至鸡肉变色。
3. 炒菜：将姜蒜末放入锅中煸炒，加入木耳丝和芹菜段，用大火翻炒至熟。
4. 混合：将炒好的鸡肉块放入锅中，加入适量的盐和鸡精，用中火煮至鸡肉熟透，汁水收干即可。
小贴士
1. 在烹饪鸡肉时，可以加入适量的料酒，可以去除鸡肉的腥味。
2. 炒菜时，可以先煸炒姜蒜末，可以去除菜的腥味。
3. 在混合鸡肉和蔬菜时，可以加入适量的盐和鸡精，可以提升菜的口感。
总结
鸡肉木耳芹菜是一道简单易做的菜肴，它不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道非常适合家庭日常食用的佳肴。希望大家在制作这道菜时，能够按照上述步骤和小贴士来操作，制作出更加美味的鸡肉木耳芹菜。