基围虾烧法，让你品尝美味佳肴
基围虾是一种常见的海鲜，营养丰富，口感鲜美。下面介绍一种基围虾烧法，让你轻松制作美味佳肴。
材料准备
1.基围虾500克
2.葱姜适量
3.料酒适量
4.盐适量
5.生抽适量
6.老抽适量
7.白糖适量
8.香油适量
制作步骤
1.将基围虾洗净，去掉虾线，沥干水分。
2.葱姜切末备用。
3.热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入适量料酒。
4.放入基围虾，煸炒至变色。
5.加入适量盐、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀。
6.加入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
7.最后加入适量香油，翻炒均匀即可。
营养价值大揭秘
基围虾是一种低脂、高蛋白的海鲜食品，每100克基围虾含有18.2克蛋白质、0.9克脂肪和1.7克碳水化合物，热量仅为90卡路里。此外，基围虾中还含有丰富的微量元素，如锌、铜、铁等，对人体健康非常有益。
基围虾中含有丰富的虾青素，这是一种天然的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的伤害，具有抗衰老、抗癌等功效。
基围虾中还含有丰富的钙、磷等矿物质，可以促进骨骼生长发育，预防骨质疏松等疾病。