营养美食做法大全
健康的饮食是我们保持身体健康的重要保障，而家常菜是我们日常生活中最常见的饮食形式。下面介绍几道简单易做、又营养美味的家常菜谱。
番茄鸡蛋面
1.准备好鸡蛋、面条、番茄、葱、姜、蒜、盐、鸡精、油等原材料。
2.将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。
3.锅中加水烧开，加入面条煮熟备用。
4.锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来，加入番茄煮至软烂。
5.打入鸡蛋，翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味。
6.将煮熟的面条捞出，沥干水分，加入锅中翻炒均匀即可。
酸菜鱼
1.准备好草鱼、酸菜、豆腐、葱、姜、蒜、红椒、花椒、料酒、盐、鸡精等原材料。
2.将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，切成块状，用盐和料酒腌制20分钟。
3.锅中加油，放入葱姜蒜末、红椒和花椒煸炒至香味出来，加入酸菜煮至软烂。
4.加入适量的水，放入豆腐和草鱼块，煮至鱼熟透。
5.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
土豆烧牛肉
1.准备好牛肉、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、料酒、盐、酱油、糖、油等原材料。
2.将牛肉切成小块，用盐、酱油、料酒、糖腌制20分钟。
3.土豆去皮切块，洋葱切丝，葱姜蒜切末备用。
4.锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒至香味出来，加入牛肉煸炒至变色。
5.加入适量的水，加入土豆和洋葱，煮至土豆熟透。
6.加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。