百合干营养成分一览表

百合干营养成分一览表

百合干是一种常见的中药材，也是一种常见的食材。它富含多种营养成分，有利于人体健康。下面是百合干的营养成分一览表。

1. 碳水化合物

百合干中含有大量的碳水化合物，主要是淀粉质，每100克百合干中含有约80克碳水化合物。碳水化合物是人体能量的主要来源，能够提供大量的能量，维持身体正常的代谢活动。

2. 蛋白质

百合干中含有丰富的蛋白质，每100克百合干中含有约6克蛋白质。蛋白质是人体组织的重要构成成分，能够提供必需的氨基酸，维持身体正常的生长和发育。

3. 脂肪

百合干中含有少量的脂肪，每100克百合干中含有约0.2克脂肪。脂肪是人体必需的营养成分之一，能够提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素，维持身体正常的代谢活动。

4. 矿物质

百合干中含有丰富的矿物质，主要包括钾、钙、镁、磷、铁等。这些矿物质是人体必需的营养成分之一，能够维持身体正常的生理功能，如心脏、神经、肌肉等。

5. 维生素

百合干中含有丰富的维生素，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素C等。这些维生素是人体必需的营养成分之一，能够维持身体正常的代谢活动，促进身体健康。

6. 膳食纤维

百合干中含有丰富的膳食纤维，每100克百合干中含有约2克膳食纤维。膳食纤维是人体必需的营养成分之一，能够促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘等肠道疾病。

7. 其他成分

百合干中还含有多种其他成分，如皂角甙、黄酮类、多糖等。这些成分具有多种生物活性，能够抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂等作用，对人体健康有着重要的保健作用。