西红柿香菇汤的做法，美味又健康

美味又健康的西红柿香菇汤

西红柿香菇汤是一道美味又健康的汤品，它不仅味道鲜美，而且富含多种营养成分，如维生素C、膳食纤维、钾、镁等。下面介绍一下如何制作这道美味又健康的汤品。

材料准备

制作西红柿香菇汤需要以下材料：

1. 新鲜西红柿 500克
2. 香菇 100克
3. 洋葱 1个
4. 大蒜 2瓣
5. 橄榄油 适量
6. 清水 适量
7. 盐 适量
8. 黑胡椒粉 适量

制作步骤

制作西红柿香菇汤的步骤如下：

1. 将西红柿切成小块，香菇切片，洋葱切碎，大蒜切末。
2. 热锅凉油，加入洋葱和大蒜炒香。
3. 加入西红柿和香菇继续翻炒，直到西红柿变软。
4. 加入适量清水，煮开后转小火煮10分钟。
5. 将汤倒入搅拌机中，搅拌成细腻的汤状。
6. 将汤倒回锅中，加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
7. 最后，将西红柿香菇汤装入碗中，撒上一些香菜叶即可。

小贴士

制作西红柿香菇汤时，可以根据个人口味适量调整盐和黑胡椒粉的用量。此外，如果喜欢汤更加浓稠，可以在搅拌汤时加入一些淀粉水。