营养美味，清爽可口的蔬菜汤
蔬菜汤是一款非常健康的食品，它能够提供丰富的营养物质，同时也非常美味。下面我们来介绍一款营养美味，清爽可口的蔬菜汤。
材料准备
1. 番茄2个
2. 土豆1个
3. 胡萝卜1根
4. 洋葱1个
5. 青豆适量
6. 盐适量
7. 植物油适量
8. 清水适量
制作步骤
1. 将番茄、土豆、胡萝卜、洋葱洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入洋葱煸炒至出香味。
3. 加入切好的番茄、土豆和胡萝卜一起翻炒，炒至表面微微焦黄。
4. 加入清水，水量以刚刚淹没蔬菜为宜，大火煮开后转小火煮20分钟。
5. 加入青豆和适量的盐，再煮5分钟即可。
食用方法
将煮好的蔬菜汤倒入碗中，可以撒上一些葱花或香菜叶增加口感和香气。这款蔬菜汤味道清爽可口，营养丰富，非常适合夏天食用，可以当做主食或者配菜食用。