摘要：
本文介绍了豆腐猪肉鸡蛋木耳的全新做法，这道菜肴简便易行，味道鲜美，适合家庭或朋友聚会时大展厨艺。
一、配料准备
豆腐、猪肉、鸡蛋、木耳分别用清水洗净，豆腐切小块备用，猪肉切成小丁，鸡蛋打至起泡，木耳泡发后切成小块备用。
调料方面可以根据个人口味添加盐、酱油、味精等。
二、煮豆腐
将豆腐放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢慢煮熟，豆腐汤备用。
三、炒馅料
热锅凉油，加入猪肉丁煸炒至八成熟，加入蒜末煸炒至香味溢出，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入木耳小块并继续煸炒，加入适量盐等调料调味。
四、煮合并
将煮好的豆腐和调好味道的馅料放入一个大碗中搅拌均匀，再倒入豆腐汤，上锅蒸15-20分钟，即可出锅。
五、总结：
这道豆腐猪肉鸡蛋木耳的全新做法不仅简单易行，耗时不长，而且口感绝佳。主料豆腐搭配肉类和蛋类，鲜味十足加上菌类的清爽鲜香，味道值得一试。