朝鲜狗肉汤豆腐的家常做法，快速上手简单易学！
一、选材与准备
1、选用新鲜肉质柔嫩的狗肉，去除杂质后切成小块备用。
2、备好一锅清水，加入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等调料，煮开后放入狗肉块，焯水至肉质变白，捞出备用。
3、准备适量豆腐、大葱、小青椒等蔬菜，将豆腐切成小块，葱和青椒捣碎备用。
二、炒制调料
1、起油锅，放入葱花、姜末和蒜末爆香。
2、加入番茄酱、辣酱、豆瓣酱，翻炒均匀。
3、加入除葱和青椒以外所有的蔬菜，继续快火翻炒片刻。
三、煮汤
1、将调料翻炒好后的蔬菜倒入之前焯好水的狗肉锅中，加入适量清水煮开。
2、放入豆腐小块继续焖煮1~2分钟，待豆腐煮熟后放入捣碎好的葱和青椒，关火即可。
四、佐料调味
1、根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。
2、喜欢吃酸的话，还可以加入少量醋。
3、根据自己的喜好选择是否加入蒜泥或花椒粉等佐料。
五、食用小贴士
1、喜欢吃辣的可以多加辣椒或辣油。
2、狗肉汤的最佳