简单又香辣，夏氏五香辣豆腐干的制作方法详解

一、材料准备

1、豆腐干300克，切成小块。

2、夏氏五香辣调料50克。

3、大葱1根，切成丝。

4、大蒜5瓣，切成蒜末。

5、生姜1块，切成姜末。

6、食用油适量。

准备好以上材料后，下面开始制作。

二、炸豆腐干

1、将豆腐干块放入沸水中焯水，煮约1分钟，捞出沥干水分。

2、将豆腐块放在热锅中小火煎炸至金黄色，捞出待用。

三、炒配料

1、锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香。

2、加入夏氏五香辣调料，炒匀出香味。

3、加水煮沸，煮至汁液浓稠。

四、调味煮炒

1、汁液浓稠之后，放入炸好的豆腐块，翻炒均匀。

2、继续煮至汁液被豆腐块吸收，稍有些粘稠即可。

3、加少量白糖调味，拌匀出锅即可。

五、总结

简单又香辣，夏氏五香辣豆腐干是一道美味的家常菜。豆腐干煮烂入味，口感Q弹，配合夏氏五香辣调料，香辣可口，且有麻辣微甜的味道，再加上葱姜蒜的香气，让人食欲大增。

如果您喜欢麻辣口味，可以根据个人口味增加夏氏五香辣调料的用量，升级成更麻辣更过瘾的豆腐干。