超意兴豆腐皮肉卷：尝鲜美味的简易做法，再配以美味酱汁，让你口感爆棚！
一、材料准备
1、鲜嫩猪肉末200克
2、超市现成的豆腐皮6张
3、胡萝卜1根，洗净
4、洋葱1个，洗净
5、青蒜2棵，切末
6、葱1根，切末
7、生姜1块，切成细末
8、太白粉适量
9、白芝麻、盐、料酒、胡椒粉、鸡精各适量
二、材料处理
1、胡萝卜、洋葱斜切成细条
2、豆腐皮拿开铺在砧板上，沿着中线将其剖成两张
3、在肉末中加入切成丝的胡萝卜、洋葱、青蒜末、葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉，调拌均匀
三、豆腐皮肉卷的制作
1、取一张豆腐皮，铺平，将适量的肉馅抹上，留一点边缘不涂
2、从边上往慢慢滚起来
3、用太白粉抖到表面，搞定后开始造型，重复以上步骤直至全部制作完成
四、酱汁制作
1、准备一碗，加入盐、糖、鸡精、香油、米醋、麻油搅拌均匀，酱汁制作完成
总结：
此超意兴豆腐皮肉卷美食简单易操作，制作不费时，味道鲜美，香嫩可口。加上自制的美味酱汁，口感更佳。适合家庭聚会、朋友聚餐等场合。建议在备好材料之后按照步骤一步一步制作，这样能够制作出口感爆棚、美味可口的豆腐皮肉卷。