鲫鱼蒸豆腐汤：家常菜做法大全，简单易学，轻松一学成为厨艺达人！
一、材料准备
1.鲫鱼一条，去鳞去内脏
2.豆腐一块，切成薄片
3.葱姜蒜适量
4.青红椒各适量
5.料酒适量
6.清水适量
7.调味料：盐、生抽、鸡精适量
二、鲫鱼准备
1.鲫鱼处理干净后，用刀在两侧各切3刀
2.切好的小葱生姜和大蒜拍烂
3.鲫鱼放入碗中，放入料酒和盐抓匀，抹满鱼身和鱼腹
4.撒上葱姜蒜和青红椒
三、豆腐准备
1.一块豆腐切成薄片
2.切好的葱姜蒜放入碗中，加入盐、生抽、鸡精、清水调味
3.整理好的豆腐沾一遍底料，放进蒸鱼盘中
四、蒸鱼
1.锅内加入适量水，放入蒸鱼架
2.将蒸鱼盘放入锅中，盖上锅盖，蒸15-20分钟后，打开锅盖
3.将切好的葱姜蒜和青红椒再放在鱼身上
4.浇上热油即可
五、总结
鲫鱼蒸豆腐汤，营养丰富、味道鲜美，做法简单、操作容易，是一道受欢迎的家常菜。通过以上步骤，相信大家都能做出美味的鲫鱼蒸豆腐汤，成为一名厨艺达人！