家常块子豆腐做法大全，快来尝试！
一、微辣炒豆腐
1、将块子豆腐切成块状，放入开水中煮至八成熟，捞出晾凉备用。
2、将青椒、红椒切成菱形小块，葱、姜切成细末，干辣椒剪成小段。
3、热锅凉油，下姜蒜末爆香，放入干辣椒煸炒一会儿。
4、再加入豆腐块翻炒一下，加少许盐、味精、生抽。
5、最后放入青红椒块，翻炒均匀即可。
二、红烧五香豆腐
1、在锅中倒入宜家的五香酱料，加适量水烧开，即可煮香。
2、把豆腐切成块状，放入锅中，用中火烧5分钟。
3、加入生抽、老抽和盐，小火炖煮10分钟左右，让豆腐充分入味。
4、尝一下酱汁的口味，如果不够咸可依个人口味再加一点盐。
三、麻香豆腐干
1、块子豆腐放入开水中煮至七成熟，晾凉备用。
2、洋葱、花椒用橄榄油炒香后放入切成小粒的豆腐中，拌匀。
3、将干红辣椒用剪刀剪成小段，混入拌好的豆腐中。
4、将所有调料混在一起搅拌均匀，浸泡块子豆腐，小火慢慢煮至酱汁浸入豆腐中。
四、珍珠豆腐汤
1、将块子豆腐切成块状，将葱姜蒜切碎备用。
2、锅中倒入适量清水，烧开后将块子豆腐放入，煮15分钟左右。
3、烧开另一锅水，加入珍珠丸子煮熟。
4、待珍珠丸子煮熟后，将其放入豆腐汤中，再加入葱姜蒜碎、盐、味精、花椒、辣椒油翻炒均匀，半分钟后即可出锅。
五、总结：
家常块子豆腐易于加工，各种做法多样，口感丰富。在烹饪的过程中，可以根据自己的口味来增加或减少调料，做出属于自己口感的块子豆腐。以上为大家提供了几种简单实用的块子豆腐做法，希望大家在使用时多加尝试，喜欢的可以参考使用。