家常麻辣豆腐串，轻松做法大全！

一、材料准备

1、豆腐：400克。

2、辣椒面：适量。

3、辣椒油：适量。

4、盐：适量。

5、花椒：适量。

6、淀粉：适量。

二、豆腐串制作

1、豆腐放入热水中煮熟后，捞出晾凉，切成长0.5cm、宽1.5cm的条，用牙签穿上。

2、将花椒、盐、辣椒面放到碗里，加适量的水搅拌均匀，然后加入适量淀粉和适量的辣椒油，搅拌均匀。

3、将豆腐串放入碗中，用手搓匀，使每一根豆腐串都沾满了调料。

4、将沾好调料的豆腐串平铺在盘子里，放入蒸锅中蒸15分钟左右，至豆腐串表面稍有硬化，切成3cm左右的段即可。

三、麻辣豆腐串配料

1、洋葱：适量。

2、彩椒：适量。

3、木耳：适量。

4、火腿：适量。

5、青豆：适量。

6、黄瓜：适量。

四、麻辣豆腐串制作

1、洋葱、彩椒、木耳、火腿、青豆、黄瓜分别切成小块，用微波炉加热一分钟。

2、将处理好的食材与豆腐串分别串在旋转烤炉上，烤至表面微焦即可。

五、总结

家常麻辣豆腐串是一道美味健康的小吃，简单易制作。只需要几种常见的调料和食材，就能在家中轻松做出美味的豆腐串。不仅美味可口，而且富含蛋白质和多种维生素，还能够带来浓浓的幸福感和感受到家的温暖。建议在制作过程中适当调整调料的用量和比例，以满足不同口味的需求。希望大家都能够享受到这道美味的家常麻辣豆腐串！