干豆腐炖白菜片家常做法
一、材料准备
1、干豆腐300克
2、白菜500克
3、姜3片
4、葱1根
5、鸡精、盐、生抽、料酒、火腿肠适量
二、准备工作
1、干豆腐切块，白菜洗净后切片，姜切片，葱切段；
2、火腿肠切片备用。
三、烹饪步骤
1、热锅冷油，下姜片和葱段爆香，加入干豆腐煎至两面金黄；
2、倒入适量开水，加入白菜片，再加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，炖煮20分钟；
3、炖煮时加入火腿肠片，翻煮片刻即可。
四、菜品特点
1、干豆腐是一种营养丰富的食材，其中含有丰富的蛋白质、钙质等微量元素，能够帮助身体的健康成长；
2、白菜中含有丰富的维生素C等营养元素，可以有效增强人体的免疫能力；
3、火腿肠的味道鲜美，可以让整个菜品更加美味可口，同时也具有一定的营养价值；
4、整道菜品的特点是味道鲜美，入口细嫩，营养丰富，非常适合一家人享用。
五、结论
干豆腐炖白菜片是一道非常营养美味的家常菜肴，制作起来简单易学，食材搭配合理，口感鲜美，营养丰富，非常适合一家人一起享用。建议大家在家常做菜时可以尝试制作这道美味佳肴，绝对会让你的家人大呼过瘾！