美味蒸豆腐肉圆，五步教你轻松搞定

时间：2026-02-03 01:06:37

1、豆腐200克

2、猪肉末100克

3、淀粉适量

4、盐适量

5、葱末适量

6、姜末适量

7、料酒适量

8、生抽适量

9、老抽适量

10、香油适量

首先需要提前准备好所需要的材料。豆腐需要切成小块备用，猪肉末需要加入葱末、姜末、盐、料酒和生抽搅拌均匀，用淀粉充分搅拌至肉馅有一定的粘性，备用。

1、将准备好的肉馅搓成小圆球

2、将豆腐块中间挖一个小洞

3、将搓好的肉圆塞入豆腐洞中

4、将豆腐表面裹上一层淀粉

沿着以上步骤，将所有豆腐块都制作成豆腐肉圆。

1、蒸锅中放水，大火烧开

2、将豆腐肉圆放入蒸锅，蒸10分钟

豆腐肉圆需要蒸熟，时间大约在10分钟左右。

1、热锅凉油，加入葱姜末，煸炒出香味

2、加入生抽、老抽，继续煸炒均匀

3、加入适量的水，煮开后加入淀粉勾芡

4、最后加入少量的香油调味，翻炒均匀

将制作好的调味汁浇在蒸好的豆腐肉圆上，即可食用。

美味蒸豆腐肉圆是一道营养丰富的家常小菜，制作起来简单易学，口感清淡可口，是一道受大家喜爱的家常美食。

通过上述五个步骤，您也可以在家轻松制作美味蒸豆腐肉圆，享受在家自制美食的乐趣。

希望读者在实践制作的过程中能够理解并掌握制作技巧，做出更加美味可口的豆腐肉圆。