香酥美味！13款炸干豆腐卷做法大全图解，让你轻松做出美味小吃
一、材料准备
1、炸豆腐卷所需材料有：市售炸豆腐卷、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。
2、将鸡蛋打入碗中，打散备用；淀粉适量加适量水调制成糊状；面包糠适量放到碗中。
3、将锅放在火上，倒入适量油，烧至4-5成热。
二、基础做法
1、将炸豆腐卷一个一个地沾上淀粉糊，然后再沾上鸡蛋液，最后裹上面包屑。
2、将裹好面包屑的炸豆腐卷放入锅中，炸至两面金黄色，捞出沥油备用。
3、出锅后可先用纸巾吸去多余的油分，晾凉后即可食用。
三、更多变化玩法
1. 麻辣味炸豆腐卷
在基础做法的基础上，沾上自制的辣椒酱和花椒粉，让食材更有味道。
2. 焗烤卷
将炸好的豆腐卷裹上芝士，放入烤箱中烤至芝士融化，香气四溢。
3. 中式口味
可以在鸡蛋液中加入姜葱泥和盐巴，裹上葱花和花生碎，让味道更加浓郁。
四、美食搭配
1.凉拌菜
将豆腐卷切成薄片后，可做成中式凉拌菜，口感很不错。
2.沙拉
将豆腐卷裹上芝士，再放入沙拉中，会是一道特别的美味小食。
3.番茄汤
把豆腐卷切成小块放入番茄汤中，让汤的口感更加丰富，让人胃口大开。
五、总结：
以上就是13款炸干豆腐卷的做法。无论是基础的还是更多变化的口味，都会让你的味蕾欲罢不能。