家常洋葱豆腐皮大全-香辣好吃，简单易做

一、用料

1、豆腐皮250g；

2、洋葱1个；

3、红辣椒2个；

4、黄油1块；

5、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉适量。

二、制作过程

1、将豆腐皮用冷水泡发，并去掉边角，切成1.5厘米长的丝；

2、将洋葱切丝，红辣椒切碎备用；

3、平底锅加入黄油融化，放入洋葱丝翻炒至变软，加入红辣椒继续翻炒；

4、将豆腐皮丝加入锅中，翻炒均匀后加入酱油、盐、胡椒粉、花椒粉调味，继续翻炒至豆腐皮软烂即可。

三、口感特点

1、此菜品鲜香辣口，豆腐皮软烂香浓，洋葱和红辣椒的味道深度融合，让人垂涎欲滴；

2、由于豆腐皮吸收效果好，调味鲜美，口感丰富，营养丰富，做法简单易做，适合素食人士和忙碌的都市人群。

四、营养价值

1、豆腐皮味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、钙、磷等营养成分；

2、洋葱和红辣椒含有丰富的维生素C，对人体有很好的保健作用，尤其是红辣椒更有助于消化和促进食欲。

五、总结

此款家常洋葱豆腐皮色香味俱佳，简单易做，适合忙碌的都市人士。同时富含营养，口感丰富，是一道适合素食人士的美食佳品。