快手鲜虾豆腐汤，10分钟上桌，轻松下厨美味健康

一、材料准备

1、虾仁200克

2、嫩豆腐一块

3、葱姜蒜适量

4、盐、味精、料酒、香菜适量

二、制作步骤

1、将虾仁洗净，控干水分后备用

2、嫩豆腐切成小块备用

3、葱姜蒜切成末备用

4、锅中加适量水烧开

5、放入豆腐块，煮至水再次烧开

6、放入虾仁，煮至虾仁变色

7、放入葱姜蒜末，再次煮开

8、加入盐、味精、料酒调味

9、撒上香菜即可出锅

三、营养价值

1、虾仁富含优质蛋白质、矿物质和维生素B组，对增强免疫力、防治贫血和缺碘等具有良好的作用

2、嫩豆腐含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B组，能够帮助消化、降低胆固醇、滋润肌肤

3、葱姜蒜含有多种有益成分，可促进食欲、增强免疫力、具有抗氧化和抗癌等作用

四、适宜人群

1、适宜办公室白领、家庭主妇、在校学生等人群食用

2、对于营养不良、病后虚弱、体弱多病者也具有一定的辅助治疗作用

3、孕妇、哺乳期妇女应适量食用，以避免对胎儿或母体造成不利影响

五、总结

快手鲜虾豆腐汤是一道美味健康的汤品，只需简单的准备工作和少许的烹饪技巧即可轻松上桌。除了美味可口之外，这道菜品中的虾仁和嫩豆腐富含丰富的营养成分，而且对多种身体状况都具有一定的调理和辅助治疗作用。如果你还在为不知道如何下厨忙碌的生活而苦恼，那么不妨一试这份简单易学、营养丰富的快手鲜虾豆腐汤吧！