用最简单的步骤，轻松做出美味水煮豆腐元子

一、准备原料

1、水煮豆腐1块

2、水发口蘑适量

3、毛肚适量

4、豆芽适量

5、油豆皮几片

6、面筋丝适量

7、花椒适量

8、大葱适量

二、切菜调料

1、将口蘑、毛肚、豆芽、油豆皮分别处理干净，切成适当大小

2、将大葱切段备用

3、将花椒炒香，备用

三、做出美味水煮豆腐元子

1、将切好的口蘑、毛肚、豆芽、油豆皮、面筋丝放入蒸锅内，蒸约10分钟（保持有一定的韧性，不要蒸烂）

2、将蒸熟的原料分别摆入碗中

3、将切好的水煮豆腐切片放入碗中

4、将适量的香油、盐、味精、酱油、水、味精灌入汤锅中，大火烧开

5、在汤锅内放入炒香的花椒和切好的大葱

6、等锅内的汤汁烧到大约沸腾的程度，在碗中倒入烧开的汤锅中

四、上桌享用美味水煮豆腐元子

1、将红油豆腐元子装盘

2、将烧好的汤浇在碗内的原料上面

3、即可享用美味的水煮豆腐元子

五、总结

用最简单的步骤，轻松做出美味水煮豆腐元子是一道非常下饭的菜品，需要准备好新鲜的水煮豆腐和多种蔬菜，蒸熟后淋上热汤即可食用。这是一道非常适合家庭聚餐和喜欢健康饮食的人们的佳肴。