美味轻松做，鱼豆腐的炸法
一、材料准备
1、鱼豆腐
2、面粉
3、淀粉
4、盐
5、胡椒粉
6、油
二、准备工作
1、将鱼豆腐切成适当大小的块，用清水冲洗干净
2、将面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀，制作成炸粉备用
三、炸制方法
1、将炸锅烧热，加油至六成热，用手蘸上炸粉，将鱼豆腐块均匀地裹上炸粉
2、将裹好炸粉的鱼豆腐块放入油锅中，用手筷不停翻动，炸至外表金黄脆香
3、捞出鱼豆腐块沥干油份放入盘中备用
四、口感改良
1、可以用切碎的辣椒和葱花做成调料，撒在炸好的鱼豆腐上面，增加口感。
2、可以将其作为主食搭配其他餐点。例如：炒面、蔬菜炒肉。
五、总结
通过以上的步骤，我们可以轻松制作出外酥里嫩的鱼豆腐，操作简单，美味可口，是一道适合全家的下饭菜。