超简便！凉拌日本豆腐做法揭晓！
一、材料准备
1、日本豆腐200克
2、青椒、红椒各1个
3、黄瓜1个
4、姜末2克
5、葱花适量
6、醋、盐、糖、生抽、花生油适量
二、步骤简介
1、准备材料，将豆腐切成小块，青椒、红椒、黄瓜切成丝。
2、将姜末加入豆腐中搅拌均匀，放入微波炉加热1分钟。
3、放入大碗中，加入盐、糖、醋、生抽、花生油，轻轻拌匀。
4、放入青椒、红椒、黄瓜丝中，再次拌匀。
5、撒上葱花即可食用。
三、注意事项
1、用微波炉加热豆腐可以去掉豆腥味，也可以用沸水焯过。
2、配料可以根据自己的口味随意添加或减少。
3、拌匀后最好放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。
四、健康营养
豆腐富含蛋白质、钙、磷等营养成分，低脂低糖，易于消化吸收。青椒、红椒、黄瓜含有丰富的维生素和纤维素，可促进肠胃蠕动，有利于洁净肠道。
五、总结
超简便！凉拌日本豆腐做法简单易行，口感清爽健康，营养丰富，适合各年龄段的人食用。欢迎尝试！