摘要
本文将介绍【家常鸡汤大豆腐】做法全集，共包括五种不同口味，营养又美味。 鸡汤和豆腐搭配得当，不仅可以补充人体所需的营养，还可以美容养颜，滋补身体。如果您不知道如何变化口味，那么这篇文章必将为您提供不少参考。
正文
一、原汁原味的家常鸡汤大豆腐
1、准备鸡肉、大豆腐、葱姜蒜末、瘦肉精、盐等食材。
2、将鸡肉切块后焯水去腥。
3、取一清水锅，放入切好的大豆腐和鸡肉块，加水没过鸡肉，大火煮开。
4、把豆腐倒出，将鸡汤过滤筛掉，去渣留汤。
5、开火将鸡汤烧开，加入切好的葱姜蒜末和瘦肉精，搅拌均匀。
6、放入焯水后的鸡肉块，再次煮开。
7、将大豆腐回锅加入鸡汤，再次煮开，撒入适量的盐调味，即可出锅装盘。
二、香辣口味的家常鸡汤大豆腐
1、准备食材：鸡肉块、豆腐、葱姜蒜末、红油豆瓣酱、瘦肉精、盐等。
2、将豆腐切成大小适中的块状。
3、锅里倒入清水，先将豆腐焯水，捞出沥干，备用。
4、热锅冷油，加入葱姜蒜末，煸炒出香味，加入红油豆瓣酱继续煸炒。
5、倒入煮好的鸡汤烧开，加入焯水后的鸡肉块和豆腐，再次煮开。
6、加入瘦肉精，搅拌均匀。
7、撒入适量的盐、花椒粉翻炒调味即可。
三、酸辣口味的家常鸡汤大豆腐
1、准备食材：鸡肉块、豆腐、葱姜蒜末、辣椒和酸菜。
2、将酸菜洗净，切成小块，豆腐切成小块，辣椒切成段状。
3、锅里倒入清水，先将豆腐焯水，捞出沥干，备用。
4、锅内热油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入酸菜和辣椒段煸炒。
5、加入鸡汤，大火煮开。
6、倒入焯水后的鸡肉块和豆腐，再次煮开。
7、撒入盐和香菜碎搅拌均匀，关火即可。
四、番茄口味的家常鸡汤大豆腐
1、准备食材：鸡肉块、豆腐、葱姜蒜末、番茄酱。
2、豆腐切成大小适中的块状，鸡肉块焯水去腥。
3、热油锅，葱姜蒜末爆香。
4、加入番茄酱，小火煸炒至番茄酱出现泡沫。
5、加入鸡汤大火煮开。
6、放入焯水后的鸡肉块和豆腐块，继续煮15分钟左右，直到豆腐入味。
7、最后撒入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀即可装盘。
五、咖喱口味的家常鸡汤大豆腐
1、准备食材：鸡肉块、大豆腐、洋葱、葱姜蒜末、咖喱粉、盐、橄榄油。
2、锅中放入橄榄油，加热至有烟点。
3、加入切成小块状的洋葱和葱姜蒜末，煸炒出香味。
4、加入鸡肉块，小火焯炒至变色。
5、加入适量咖喱粉，搅拌至颜色均匀。
6、加入清水和豆腐块，大火烧开，再转中火慢炖10分钟。
7、加入盐搅拌、调味即可出锅。
结论
【家常鸡汤大豆腐】营养丰富、美味可口，可以根据不同口味的需求、口感的偏好来调整食材和调料。如果您还没有尝试这种营养美味的搭配，不妨跟着本文5种口味实践一下！