甜蜜滋补，给你的身体加个油，花生莲子红枣汤的制作方法！
一、食材准备
1、花生100克，莲子50克，红枣10个。
2、炖盅清洗干净备用，也可用砂锅代替。
3、适量水，一勺冰糖。
二、配料处理
1、将花生用清水浸泡2小时以上，用力搓擦去除红色外皮。
2、将莲子用清水洗净，红枣用水浸泡，洗净去渣。
3、红枣去掉核，切成两个半。
三、烹饪步骤
1、将所有食材倒入清水中，放入炖盅中。
2、加入一勺冰糖。
3、加上适量的清水。
4、将炖盅放入电饭煲中，加水不过炖盅2/3的高度。
5、按下煮饭键，等待完成。
四、熬制技巧
1、电饭煲加热时加盖熬制。
2、一般情况下，煮到开关自动跳起为准，时间一般为1.5小时左右，煮到最后时再加入适当的糖，搅拌均匀即可。
3、不能太用力破坏原料的形状，否则会影响口感，最好搅拌至糖溶解就可以了。
五、总结
花生莲子红枣汤是一款补肾、滋补的汤品，适合劳累过度，工作繁重的人群食用。
它熬制时间较长，可以选择用电饭煲代替传统的炖盅，煮到开关自动跳起为准。
在熬制过程中，切记不能用力破坏原料的形状，否则会影响口感，最好搅拌至糖溶解就可以了。