一、营养价值
1、红枣：红枣是一种常见的食物，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、铁、钙等多种营养物质，能够补血养气、健脾益胃。
2、桂圆：桂圆也是一种富含营养物质的食品，它含有多种维生素和矿物质，能够调和气血、养颜美容。
3、枸杞：枸杞是一种营养价值极高的食材，它富含氨基酸、糖类、维生素等多种营养物质，具有明目养肝、益精强身的功效。
4、鸡蛋：鸡蛋是一种蛋白质含量较高的食品，它富含卵磷脂、核黄素、维生素D等营养物质，能够增强免疫力、促进骨骼生长。
5、茶叶：茶叶含有茶多酚、咖啡因等多种营养物质，能够降低血脂、促进消化、抗氧化等多种作用。
二、制作原料及步骤
1、原料：红枣10个，桂圆肉30克，枸杞10克，鸡蛋一个；茶叶适量。
2、步骤：
（1）将红枣、桂圆、枸杞洗净，加入适量的水，用小火煮1小时。
（2）将鸡蛋煮熟，去壳备用。
（3）将茶叶用沸水冲泡，备用。
（4）将煮好的红枣桂圆枸杞汁倒入茶杯中，再放入一个煮好的鸡蛋，最后倒入刚刚冲好的茶水即可。
三、功效与作用
1、补气养血：红枣、桂圆、枸杞等食材都具有补气养血的作用，能够缓解身体疲劳、改善贫血等情况。
2、润肤养颜：桂圆含有多种营养物质，能够改善皮肤的状态，达到润肤养颜的效果。
3、保肝护肝：枸杞含有多种氨基酸和营养物质，能够调节肝脏功能、保肝护肝，对于肝脏健康有一定的保护作用。
4、提高免疫力：鸡蛋富含多种营养物质，能够增强人体免疫力，抵御各种疾病的侵袭。
5、降低血脂：茶叶中含有茶多酚、咖啡因等成分，具有降低血脂、减肥的作用。
四、注意事项
1、红枣、桂圆、枸杞等食材属于温性食物，体质较虚弱的人应该适量食用。
2、糖尿病、心脏病等患者应该遵医嘱食用。
3、煮汁的时候水的分量要注意，太少会干掉，太多又会稀释汤汁的味道。
五、总结
红枣桂圆枸杞鸡蛋茶是一款美味养生的饮品，其含有的多种营养物质有助于补气养血、润肤养颜、保肝护肝等作用，常喝不但可以帮助身体保持健康，还能够减轻工作、生活中的压力。