营养健康又美味，手抓芝麻核桃红枣糕的制作方法分享
一、食材准备
1、芝麻、核桃和红枣各适量
2、糯米粉600g，红糖200g，油45ml，水适量
3、燕麦片、山药粉各适量，可根据个人口味添加
食材选择上，要尽量选用天然无添加剂的食材，有机食材对于身体健康更好。
二、糕点制作
1、将芝麻、核桃、红枣分别切碎，炒香备用。
2、将糯米粉、红糖、水、油混合均匀， 搅拌成均匀的糊状物，再加入刚刚炒香的芝麻、核桃和红枣，和成团。
3、将和好的糯米团放入蒸锅中，上笼蒸熟。
4、蒸熟后取出，切成小块，放入燕麦片和山药粉中，搅拌均匀上色喷香。
5、烤箱预热170℃，将已上色喷香的糕块放入，上下火烤15-20分钟，翻面后再烤15分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。
三、膳食营养分析
1、芝麻：芝麻能滋润肠道、活血化瘀，有养颜美容的效果。
2、核桃：核桃有滋补肝肾、降血脂、补脑益智的功效。
3、红枣：红枣有补中益气、养血生津、健脾安神的功效。
4、糯米粉：糯米粉是一种天然的低脂肪、高能量、低糖的食物，易被人体消化吸收。
5、红糖：红糖具有活血通络、温中行气、养血怡神的作用。
6、山药粉：山药粉富含黏性多糖、黏液蛋白，对胃肠道的保护和修护有很好的效果。
7、燕麦片：燕麦片富含膳食纤维、植物蛋白、B族维生素、铁、钾等多种营养素。
四、总结
手抓芝麻核桃红枣糕是一道健康、营养又美味的糕点。它包含了多种优质食材，能够给予人体丰富的营养。这种糕点的制作方法简单，适合家庭制作。但是，要做好糕点的营养搭配，注意食材的选择和比例的搭配，才能让手抓芝麻核桃红枣糕更美味、更健康。