冬日暖心菊枣红糖甜汤，润喉养生好滋味
一、制作方法
1、将菊花洗净，放入沸水中焯水后捞出洗净备用。
2、将红枣去核洗净。
3、取一锅，放入清水，将焯水后的菊花和红枣一起放入锅中。
4、煮开后将火调小，加入红糖慢慢熬煮至红糖全部溶解。
5、煮约10分钟后，待菊花、红枣全煮烂，取出约1000ml的糖水，即为菊枣红糖甜汤。
二、营养成分
1、红枣：富含铁、钙、磷、维生素C和蛋白质等营养成分，被誉为“天然维生素丸”，可以养血安神、补中益气。
2、菊花：含有丰富的黄酮类化合物、维生素C、胡萝卜素等，其花瓣还有良好的药用效果，可以清热解暑、解毒消肿、利尿排毒。
3、红糖：红糖属于返糖类（即还原性糖），营养成分更接近于蔗糖，里面含有的铁质和钙质可以帮助我们预防贫血和骨质疏松。
三、保健作用
1、润肺止咳：菊花、红枣都具有润肺止咳的功效。菊花含有蒸发性油类等物质，有清热、润肺、镇痰、止咳等作用，红枣中含有糖类补血成分，能起到润肺止咳的作用，可以缓解咳嗽症状。
2、养生养颜：菊花中的黄酮类化合物、维生素C和胡萝卜素等具有良好的保健效果，能够帮助身体抗氧化，增强免疫力，保持皮肤光泽。
3、平和健胃：菊花和红枣都具有和中平胃的功效。汤中的红糖能够增加口感，还具有温胃健脾、活血通络、促进新陈代谢的效果。
四、食用禁忌
由于红枣是具有滋补作用的中药，因此患有内热湿热症、消化不良、湿疹的人最好不要喝该茶。对于木香、紫苏等性质温热的草药过敏人士也要避免饮用。此外，糖尿病人士也要控制饮用量。
五、总结
冬季天气干燥，很容易引起咳嗽、口干等症状，而菊枣红糖甜汤不仅可以润肺止咳、养生养颜，还能够温胃健脾、活血通络，是一种非常健康的冬令美食。但是需要注意的是，不适宜高糖人群过量饮用。