五谷杂粮粥作为传统的中国早餐，一直以来都受到人们的喜爱。它不仅美味可口，而且有益健康。本文从以下四个方面介绍五谷杂粮粥的做法，让您可以轻松健康地享用早餐。
一、多谷粥的做法
多谷粥是以多种谷物为原材料熬制而成的。由于谷物的种类不同，口感也会有所不同。一般选择大米、小米、燕麦、薏米、红豆、黑豆、青豆、绿豆、花生等材料来制作多谷粥。
做法如下：
1. 将以上所选材料清洗干净，浸泡过夜。
2. 把步骤1中的材料放入锅中，及适量的水，然后大火烧开。
3. 煮开之后，转小火煮1-2小时，直到米粥熟软，加入适量的盐调味即可。
多谷粥非常营养，富含蛋白质、维生素B、膳食纤维、营养素等对健康有益的成分。
二、玉米粥的做法
中国地大物博，由于南北方饮食习惯的差异，玉米粥逐渐成为南方人受欢迎的早餐糊状食物。玉米粥也是非常简单的一道早餐食品之一。
做法如下：
1.准备好玉米和大米。将玉米捣碎成米粒大小，约4-6个米粒一颗，大米淘净，将两种原材料混合在一起。
2.煮沸适量开水，将米颗粒放入，开小火煮40-60分钟，经常搅拌。
3. 在煮的过程中加入糖和牛奶，调味即可。糖的数量按自己的口味增减，与糖的含量差不多的还有蜂蜜等。而牛奶可改成豆浆等代替，让口感有所变化。
玉米是很好的食用材料，玉米中含有大量维生素和矿物质，如维生素E和铁质等。
三、黑米粥的做法
黑米是一种谷物，属于小米一类，它的外皮呈黑紫色，是传统的中药食材之一，所含的多种微量营养素对人体有很好的保健作用。
做法如下：
1.将黑米淘洗干净后用水泡至少两小时。对于口感特别讲究的人，不妨用清水将黑米焯水，这样煮出来的黑米粥就不那么涩了。
2.加入适量水，一般来说，4：1的比例就够了
3.煮沸后转小火，熬煮半个小时，加入适量糖，再煮5-10分钟即可。
黑米富含糖类和蛋白质，对于身体养生很有好处，因此很适合老年人和长期需要强身健体的人群食用。
四、燕麦粥的做法
燕麦是一种营养丰富的杂粮。它富含膳食纤维、叶酸、镁和锌等微量元素，对身体健康具有许多好处。
做法如下：
1. 将燕麦淘洗干净，使用温水泡1-2小时，这样可以使得燕麦更易消化。
2. 将泡好的燕麦和适量的水放入煮锅中，大火煮开，然后转小火，煮20-30分钟。
3. 加入适量的牛奶和蜂蜜，并搅拌均匀。煮熟后，你就可以上桌享用了!
燕麦粥含有Beta-葡聚糖，甜菜碱和肝蛋白等营养成分，有助于降低胆固醇，增强免疫力等功效。
五、总结
五谷杂粮粥是营养丰富、易消化，可改善身体健康的传统特色食品。本文介绍了四种五谷杂粮粥的做法，包括多谷粥、玉米粥、黑米粥和燕麦粥，这些健康美味的早餐不仅容易制作，还富含许多营养物质。通过不同的搭配，煮出来的五谷杂粮粥口感也不同，可以根据个人口味需求来自己DIY。