一、材料准备
1、排骨：根据口感可以选择猪肋骨或猪肉骨。白色有血丝的排骨更有营养，建议选用。
2、红枣：3-5颗即可，去籽洗净，能补血养颜。
3、枸杞：适量，有益气养颜。
4、薏米：适量，有润肺清热、祛湿排毒的作用。
5、姜片：适量，可以去腥增香。
6、水：烹饪用水，建议使用净水。
二、制作步骤
1、排骨焯水：将排骨放入锅中，加足够的水，大火烧开，撇去浮沫，焯烫一分钟洗净，去除血水。
2、所有材料加水煮：将焯过水的排骨，红枣，枸杞，薏米和姜片一同放入炖盅/炖锅中，加入足够的水，水要莫过于材料的2倍左右，用大火煮沸；
3、转中小火炖：将火继续调至中小火，盖上盖子，慢慢炖制3小时左右；
4、加盐调味：根据个人口味适当加入盐和胡椒粉等调味料，稍微煮开后即可关火。
三、食用指南
1、排骨煮烂：根据个人口感，建议将排骨煮烂，肉质鲜嫩可口；
2、轻微饱腹感：此汤不宜饮用过多，轻微饱腹感即可；
3、时间适宜：最好晚餐后再喝，有利于消化吸收和排毒。
四、功效分析
此辟湿排毒神汤所选材料都有着重要的营养和保健功效，具体表现如下：
1、排骨：排骨富含蛋白质，钙、磷、铁等多种微量元素，能够补肾壮骨，促进骨骼生长发育。
2、红枣：红枣可以补中益气，促进血液循环，缓解疲劳、润肤养颜。
3、枸杞：枸杞可以补肾益髓，祛风明目，益气生津。
4、薏米：薏米可以润肺清热，祛湿利水，消肿排毒。
以上这些材料结合起来，具有排毒除湿、促进新陈代谢、调节身体机能等多种保健功效。
五、总结
辟湿排毒神汤是一款非常适合秋冬季节食用的汤品，其中选材非常实用、易寻，制作过程也比较简单，几乎放入材料即可。此汤具有润肺清热、排毒除湿、养颜美容等多种保健功效，能够提高身体的免疫力和抗病能力，是宝妈、工作繁忙的白领、老人等不错的食用选择。