双重滋补，红枣茶树菇排骨汤的做法大揭秘
一、材料准备
1、排骨500克
2、红枣50克
3、茶树菇200克
4、枸杞适量
5、姜适量
6、料酒适量
7、盐适量
红枣功效：红枣具有多种营养成分，如糖类、维生素、氨基酸、维生素C等。吃红枣可以补血安神、健脾益气。
茶树菇功效：茶树菇具有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物等。茶树菇还具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂等功效。
二、烹饪步骤
1、准备工作
将排骨放入开水中浸泡30分钟，然后洗净排骨和材料，备用。
2、煮排骨
将准备好的排骨放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，烧开后去掉浮沫，转小火，煮约20分钟。
3、加入红枣
在煮排骨的锅中加入洗净的红枣，继续煮10分钟。
4、加入茶树菇
在煮排骨的锅中加入洗净的茶树菇，继续煮10分钟。
5、调味
加入适量盐和些许枸杞，再煮5分钟左右即可。
三、品尝小窍门
1、在煮排骨的时候，可以加入些许姜和料酒，去除腥味。
2、为了更好地滋补，可以在煮过程中加入其他滋补成分，例如淮山、鸡脚等。
3、在煮排骨的时候，可以先用冷水煮，这样可以更好地让汤鲜美浓郁。
四、营养小知识
双重滋补，红枣茶树菇排骨汤中的排骨，富含钙质、蛋白质等营养成分，可以滋补骨骼和肌肉，增强体质；红枣和枸杞可以补血安神、调理气血；茶树菇具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血脂等功效，是一种非常有营养的食材。
五、结论
双重滋补，红枣茶树菇排骨汤是一道既美味又营养的汤品。不仅可以养生，还能滋养身体，非常适合秋冬季节食用。