山药枸杞红枣银耳汤的做法及功效 - 家庭常备养生汤
一、材料准备
1、山药：300克
2、银耳：20克
3、红枣：20枚
4、枸杞：适量
5、冰糖：适量或者少量红糖
6、清水：适量
二、做法步骤
1、将银耳用温水泡发 20 分钟，去蒂、洗净，撕成小朵备用。
2、山药去皮切块，红枣去核，枸杞洗净。
3、取一个小锅，倒入适量清水，放入山药、红枣和枸杞，旺火烧开后转小火煲 5 分钟左右。
4、加入泡好的银耳，继续煲煮 20 分钟左右。
5、加入冰糖或红糖，熬化均匀即可关火。可以按照口味加适量的水，如果想稠一些的话可以适当减少水的量。
6、最后装盘即可，可根据个人口味加入适量冰糖或者红糖。
三、功效及作用
1、养颜美容：山药富含多种营养成分，有助于促进女性体内荷尔蒙的产生，美容养颜的效果非常好。
2、益肺滋阴：银耳、枸杞和红枣富含多种营养成分，有助于滋润肺部和肺部粘膜，增强肺部抵抗病毒的能力，缓解咳嗽、气喘等症状。
3、滋补强身：山药含有丰富的蛋白质，有助于增强身体免疫力，同时也能提供身体所需的能量和营养成分。
4、缓解压力：枸杞含有多种氨基酸和维生素，有助于缓解疲劳、抗衰老、提高免疫力，同时还有助于缓解焦虑和紧张的情绪。
四、其他注意事项
1、银耳需要提前浸泡，以便更好的入味和口感。
2、煲汤时不要开盖，以免影响煲汤的味道和口感。
3、如果不喜欢甜的口感，可以少放一些冰糖或使用红糖代替。
五、总结
此款山药枸杞红枣银耳汤不仅味道鲜美，而且对人体有多种保健功效，特别适合女性朋友食用，可以在家里常备煲汤，也是一种非常好的养生保健品。