一、当归红枣桂圆杞子汤的营养价值
1、当归
当归也叫“女补草”，具有补血、调经、滋阴等功效。当归含有大量的维生素B、有机酸、黄酮类物质等，这些物质能够提高人体免疫力，防止贫血、月经不调等疾病的发生。
2、红枣
红枣有补气、养血等功效，含有丰富的碳水化合物、矿物质和维生素C等，能够起到滋养心脏、调节胃肠、促进新陈代谢等作用。
3、桂圆
桂圆也称之为“女贞子”，具有益气补血、固涩止泻等功效，含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C等营养物质，对于改善人体内环境、减缓衰老等方面都有一定的帮助。
4、杞子
杞子又叫“枸杞”，富含多种氨基酸、矿物质、多糖类物质等营养物质，有养肝肾、明目等功效，同时可以增强身体免疫力，提高身体抵抗力。
二、当归红枣桂圆杞子汤的功效
1、补血益气
当归红枣桂圆杞子都可以补血、益气，为那些虚弱体质、贫血或者长期疲劳的人提供帮助。
2、调经养颜
女性可以饮用当归红枣桂圆杞子汤，能够调节月经，促进血液循环，同时还可以保持皮肤红润、光泽。
3、滋肝养肾
杞子和桂圆可以滋肝养肾，对于那些长期熬夜、工作压力较大的人有很大的帮助。
三、当归红枣桂圆杞子汤的适宜人群
1、女性
女性中经期不调、贫血、气血不足的人可以适当饮用当归红枣桂圆杞子汤。
2、养生爱好者
对于日常保健有需求的人，适量饮用这种汤水可以调理身体、保养健康。
3、劳动强度较大的人群
劳动强度较大、体力消耗过多的人可以适当饮用，以补充耗费的能量和调节身体机能。
四、当归红枣桂圆杞子汤的食用禁忌
1、孕妇和产妇
当归具有活血通经的作用，如果孕妇和产妇服用会对身体造成一定的影响。
2、脾胃虚弱者
如果脾胃虚弱，容易出现消化不良、腹胀、腹泻等问题，对身体造成伤害。
3、感冒发热者
因为这种汤水具有滋养作用，如果患上感冒发热的人服用反而会增加病情恶化的可能性。
五、总结：
当归红枣桂圆杞子汤是一种经典的中药汤剂，具有补血益气、调经养颜、滋肝养肾等作用，对于女性、养生爱好者和劳动强度较大的人群都有一定帮助。但是在食用上要注意避免给身体带来不良影响，对于感冒发热、孕妇和产妇、脾胃虚弱等人群慎用为好。