手工做红枣红豆馅,清甜可口超简单
一、所需材料
1、红枣200克
2、红豆200克
3、白糖100克
4、清水适量
二、制作步骤
1、将红豆用清水泡一晚上,将红枣洗净切开去核备用;
2、将泡好的红豆放入炖盅中加入适量清水,大火烧开,转小火继续炖煮15分钟;
3、将红枣放入锅中加清水,煮软后捞出,切成小块放入红豆炖煮中;
4、加入白糖搅拌均匀,再继续炖煮约15至20分钟至红豆无硬心即可。
三、小贴士
1、为了红豆更加软糯,煮红豆时可以多加一些水,炖煮的时候也可以加一些适量的水;
2、在加入红枣时,可以先将红枣去核后再切成小块,这样可以将红枣的味道更好地融入红豆中;
3、如果喜欢吃比较甜的红豆馅,可以根据个人口味再适当增加一些白糖,但不建议过多。
四、味道与口感
手工做红枣红豆馅,味道鲜甜可口,红豆软糯红枣香甜,清香扑鼻,富含营养。
五、总结
手工做红枣红豆馅虽然步骤有些繁琐,但是味道非常好,而且制作过程也很简单。制作时注意细节,尝试多次掌握好分量和时间,相信你也可以做出一份味道丰富的红枣红豆馅。
