一、材料清单
1、主料：鸡一只、红枣10枚、枸杞适量、桂圆适量
2、辅料：生姜5片、葱段适量、料酒适量、盐适量、清水适量、红枣枸杞桂圆茶一袋
二、步骤说明
1、鸡洗净切块，焯水后备用。
2、生姜拍松，葱切段备用。
3、在锅中加清水，放入焯好水的鸡块，加入生姜、葱段、料酒，烧开后小火焖煮20分钟。
4、将红枣、枸杞、桂圆加入锅中，继续焖煮10分钟。
5、取出红枣枸杞桂圆茶一袋，倒入锅中，焖煮5分钟。
6、最后加入适量盐，煮沸即可。
三、食材介绍
1、鸡：营养丰富，富含蛋白质、氨基酸等，能够补充身体所需的各种营养，尤其适合体虚、营养不良的人食用。
2、红枣：可以补中益气、养血安神，是中医中常用的滋补食品。红枣还有调节胃肠功能、提高免疫力的作用。
3、枸杞：具有滋肝肾、明目、益精气、强身健体、延缓衰老的功效，是很好的保健食品。
4、桂圆：能够补益脾胃、益气养血、安神定志、润肠通便，尤其适合女性食用。
5、红枣枸杞桂圆茶：是一种天然的滋补保健茶，可以改善睡眠、调节免疫力、保护心脏等。
四、注意事项
1、焖煮时要用小火，以充分发挥食材的滋味。
2、最后加入的盐要适量，否则会影响食材的味道。
3、如果没有红枣枸杞桂圆茶，可以换成其他滋补茶叶，如青橙茶、茯苓花茶等。
五、总结
这道红枣枸杞桂圆茶炖鸡简单易做，口感鲜美，营养丰富，适合不同年龄段的人食用。同时，这道菜还有滋补保健的作用，是一道很好的滋补料理。如果你不想吃油腻的菜肴，不妨试试这道焖出好滋味的炖鸡吧！