牛奶花胶炖红枣：美味又营养的家常甜品
一、材料与制作方法
1、材料
炖红枣：红枣200g、水适量；
花胶煲牛奶：花胶20g、牛奶500ml、冰糖适量。
2、制作方法
（1）将红枣清洗干净，用剪子在上面剪几个小口，以便更好的入味。然后将红枣入锅中，加入足够的清水，不过多不过少即可；
（2）开火烧开后，转小火，慢慢炖煮，待心意软烂即可。
（3）拿出另一个锅，倒入牛奶，小火煮至微微起泡，加入适量的冰糖，继续慢火煮至冰糖融化。
（4）将花胶洗净后加入牛奶中，同时翻动花胶使其充分散开，煮20分钟左右即可。
二、健康营养
1、红枣富含维C，能促进铁的吸收，增强机体免疫能力；
2、红枣中的多种氨基酸及糖类物质，能提高身体的免疫力极大，具有很好的保健作用；
3、花胶中含有丰富的胶原蛋白，能够滋补肌肤，补充肌肤所需的水分及营养；
4、牛奶富含优质蛋白质及多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力和改善人体营养状况。
三、美味口感
1、红枣煮软糯，饱满甜美的口感，加上花胶滑嫩的口感，使整道甜品口感更为丰富；
2、牛奶带有淡淡的香气，与红枣花胶混合后，让口味更为浓郁，使人无法抗拒。
四、适用人群
1、适宜于肠胃虚弱、食欲不振的人群，可促进胃肠蠕动，增加食欲，缓解消化不良症状；
2、适宜于易疲劳、皮肤粗糙和肌肤松弛者，可使肌肤紧致、滋润、光滑；
3、适宜于一般健康人群食用，可促进身体健康，增强身体免疫力。
五、总结
总之，牛奶花胶炖红枣是一道健康营养且美味可口的家常甜品，不仅能够增进人体健康，还有很好的美容保健作用。于晚餐或小夜宵时食用，效果更佳，值得一试。