以玉米红枣小米粥，美味滋补又营养，轻松搞定的秘方！
一、食材介绍
玉米：含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，及多种维生素和矿物质，特别是胡萝卜素含量极高，具有抗氧化、预防皮肤干燥及保持皮肤弹性的功效。
红枣：被誉为“人参中的佳品”，是一种最适合长期食用的滋补品。红枣味甜性温，具有滋补益气、补血安神、健脾养胃的功效。
小米：含有大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素，小米属于碱性食物，能促进体内的酸碱平衡。
二、做法步骤
1、将小米淘洗干净，浸泡15分钟备用。
2、玉米去壳切碎，红枣泡水备用。
3、将玉米和适量水放入锅中，煮10分钟左右，用搅拌器打成玉米浆备用。
4、将小米和适量的水一起倒入锅中，用大火煮沸，转小火煮10分钟。
5、加入红枣，继续煮10分钟左右。
6、倒入玉米浆，煮5~10分钟即可。
三、营养价值
1、低脂低糖：小米含有纤维素，易于消化，具有降低胆固醇、预防心脏疾病的功效。红枣甜味偏粘，含有不少的糖类和各种氨基酸以及维生素和矿物质。玉米含有极少的脂肪和糖类，易于消化。
2、提高免疫力：小米中富含硒，这是一种强抗氧化剂，能够有效地清除人体中的自由基，增强人体的免疫力。另外，玉米中富含的β-胡萝卜素也是一种抗氧化剂，能够减轻人体的氧化应激反应。
3、美容养颜：玉米中含有丰富的维生素C，是一种具有抗氧化功效的营养素。红枣可以滋养面部，改善肌肤状态，从而达到美容养颜的效果。
四、小贴士
1、小米浸泡一段时间后煮熟更容易消化。
2、加入红枣之后，最好不要用铁勺子搅拌，以免红枣氧化变色。
3、可以按照自己的口味酌情添加适量的蜂蜜等调味品。
五、总结
玉米红枣小米粥是一款既美味又营养的食品，其所含营养素的种类和数量，各具特色，有助于促进人体健康。因此，建议大家在日常生活中合理食用，以此达到营养均衡的目的。