以电饭煲发糕神器！红糖红枣味道也不输外面！

一、选料要点

1、米粉：可以选用高筋米粉，这样发出来的糕体会更加绵软。

2、红糖：选择红糖的颜色和甜度更加接近自然，口感更好。

3、红枣：可以选用大枣，切碎后与糖混合，打成泥状即可。

二、烹饪步骤

1、将米粉加水拌匀，注意不要有颗粒，加入红糖、盐、红枣泥拌匀备用。

2、电饭煲内抹一层油，倒入混合好的米粉糊，压平。

3、电饭煲内加水，放入蒸架，将拌匀的米粉糊放入蒸架上，盖上锅盖。

4、插电煮至电饭煲自动跳转到保温状态，再蒸15分钟即可。

三、口感和调料

1、红糖和红枣的味道更提醒了这个糕点的营养和健康。

2、口感更软糯，尝起来很有嚼头。

3、调料适量即可，不宜过甜。

四、发现与趣事

1、可以在糕点上部分撒上芝麻，更加口感丰富。

2、将红糖和荸荠粉合起来代替米粉，也能制作出非常有营养的糕点。

3、新增口味可口可乐，将可乐代替调味水，制作出独特口感的可口可乐蛋糕。

五、总结

以电饭煲发糕神器，操作简单便捷，干净卫生。红糖红枣味道让这款糕点更有营养，口感更加柔软。您可以在烹饪中加以创新，尝试不同口味的小蛋糕。