百合枸杞煲排骨——祛湿养颜又滋补
一、百合的功效与作用
百合是一种常见的中药材，具有清热润肺、滋阴清热、清心润肺、益气生津的功效。同时，百合内含有多种微量元素，如硒、锌、铬等，这些微量元素对身体有益。
百合中的溶菌酶可以促进血液循环，加速炎症消退，还可以增强人体免疫力，防止感冒和口腔溃疡等疾病。
百合中的甙类化合物具有很好的降压作用，能够改善血液循环，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
二、枸杞的功效与作用
枸杞又称杞子，是一种常见的中药材，具有滋阴补肾、明目养肝、润肺止咳、养血益气的功效。
枸杞中含有大量的胡萝卜素、维生素C、锌、铁等营养成分，对眼睛保健、增强身体免疫力等具有明显的作用。
枸杞中含有大量的多糖类物质，具有很强的抗氧化作用，可以防止自由基对人体的伤害。
三、排骨的功效与作用
排骨是一种常见的营养食品，含有大量的蛋白质、矿物质和钙质等营养成分，具有补益肾精、强筋健骨、增强免疫力等作用。
排骨中的骨胶原可以滋润肌肤，防止皮肤干燥和皱纹出现。
四、百合枸杞煲排骨的制作方法
1、材料准备：百合、枸杞、排骨、葱、姜、盐、料酒、清水。
2、将排骨冼洗干净，焯水去血沫，捞出来洗干净。
3、将百合和枸杞洗净备用。
4、将煲子加热，放入清水、姜片和葱结，烧开水后放入焯过水的排骨。
5、倒入适量的料酒，盖上盖子，小火慢炖40分钟左右，取出渣滓。
6、将百合、枸杞加入煲子中，再次盖上盖子，小火慢炖20分钟左右。
7、放入适量的盐，煮5分钟左右即可关火。
五、总结
百合枸杞煲排骨是一道营养丰富、美味可口的家常菜，具有祛湿养颜又滋补的功效。百合具有清热润肺、滋阴清热的功效；枸杞具有滋阴补肾、明目养肝的功效；排骨具有补益肾精、强筋健骨的作用。经常食用，可以起到保健养生的作用。