一、红枣枸杞子乌鸡汤的制作方法
1、准备材料：红枣15颗、枸杞子10克、乌鸡1只、姜、盐、水。
2、将乌鸡洗净，剁成小块，用清水焯一下，捞出晾凉。
3、将红枣、枸杞子、姜切片备用。
4、将焯过水的乌鸡和姜片放进炖盅中，加入约1000毫升的清水，开火炖30分钟左右。
5、加入红枣和枸杞子，再炖20分钟左右，加入适量盐即可。
二、红枣枸杞子乌鸡汤的食疗功效
1、补血益气：红枣含有丰富的铁质，能促进血液循环，补血益气；乌鸡也富含蛋白质、铁、锌等成分，有助于加强身体的免疫力，提高血红蛋白含量。
2、润肺止咳：枸杞子有清热润肺、平肝明目的功效，而红枣具有补脾益气、润肺止咳的作用。
3、养胃助消化：红枣和乌鸡都能够促进胃肠道蠕动，促进消化，对于消化不良、胃肠功能不佳的人群特别适合。
三、红枣枸杞子乌鸡汤对于入眠的帮助
1、安神定志：红枣中含有丰富的维生素B，能够调节神经系统，有一定的安神定志作用；而枸杞子中的色氨酸可以帮助合成褪黑素，有助于改善睡眠。
2、暖身助入眠：鸡肉的性温热，能够温暖身体，促进血液循环，在入睡前食用有助于放松身心，帮助入眠。
3、有益于深度睡眠：红枣中的维生素C和酸性物质可以增强神经系统的兴奋，有利于进入深度睡眠状态，使睡眠更为充足。
四、适宜人群和注意事项
1、适宜人群：红枣枸杞子乌鸡汤适宜人群广泛，特别适合身体虚弱、失眠、胃肠不适等人群食用。
2、注意事项：汤煮制过程中要多加水，避免过量蒸发导致汤汁干燥。同时，乌鸡肉质细腻，但是存在寄生虫，一定要注意彻底煮熟，以免食用后有不适。
五、总结
睡前喝红枣枸杞子乌鸡汤，暖身养胃助入眠具有补血益气、润肺止咳、养胃助消化、安神定志、暖身助入眠、有益于深度睡眠等多种食疗功效，适宜人群广泛，但是在制作过程中要注意水量，同时熟练掌握乌鸡的煮制方法，以免患上寄生虫病。在生活中可以适量食用，为身体加油添饭，保持健康。