红枣姜糖膏
一、材料准备
1、红枣：60克
2、黄姜：适量
3、生姜：15克
4、冰糖：适量
5、水：适量
6、陈皮：适量
二、制作步骤
1、红枣、黄姜、生姜分别清洗干净，生姜去皮切片，红枣挑去瑕疵，黄姜去皮切成小块备用。
2、将红枣、生姜、黄姜、陈皮、适量的水加入砂锅中，大火煮沸，改小火慢炖。
3、待煮至汤汁半量时加入冰糖，继续慢炖直至红枣变烂，汤汁浓稠即可关火。
4、最后可根据个人口味添加适量的蜂蜜或梨膏糖等。
三、口感和功效
口感：红枣姜糖膏味道甜美，姜味浓郁，有一丝丝微辣的味道，汤汁浓稠，暖暖的，感觉非常温暖。
功效：红枣含有丰富的营养成分，有滋养作用，黄姜和生姜可以温中散寒，促进血液循环，陈皮有健脾化痰的作用，冰糖则可清热解毒。
四、注意事项
1、糖的量可以根据自己的口味酌情添加。
2、黄姜和生姜的量可以根据个人的喜好来控制，喜欢辣的可以多加。
3、煮的时候火不要太大，以免糊底。
五、总结
红枣姜糖膏是一款口感甜美、滋补养生的汤品，营养丰富，可以提高身体免疫功能，温暖身体，同时也适合贫血及脾胃虚弱的人食用。制作非常简单，可以在家自己动手做。