九阳豆浆机制作莲子红枣羹攻略，营养美味不容错过
一、原料的选择与准备
1、红枣
小红枣选用新疆和山西的，颗粒大、糯、味香甜；大枣选用河南和河北的，颗粒饱满、色泽红亮、口感香甜。
2、莲子
选用新鲜的莲子，洗净后浸泡10分钟，去皮，去芯。
3、白糖
可根据个人口味酌情添加适量白砂糖。
4、水
最好选择过滤器过滤过的自来水，水分充足。
二、制作步骤及技巧
1、将选好的红枣与莲子放入九阳豆浆机中，加入适量水，浸泡20分钟，大约水与材料的比例为1:10，浸泡后按下磨豆键制作。
2、开启磨豆机，待磨豆机自动停止，芡实、红枣颗粒已磨成粉末状，豆渣、沉淀也分离出来。
3、倒出净水，用清水再次启动机器，倒入适量水磨浸过的豆渣，重复至材料完全沉淀在豆渣中，取出沉淀。
4、将沉淀和用纱布过滤的白色余渣倒入深色汤锅内，加入水和适量白糖，开火煮开后改小火，煮至莲子熟软、红枣糊化，即可食用。
三、莲子红枣羹的营养价值及注意事项
1、莲子红枣羹营养价值高，能补血养血，有助于改善贫血等问题，并含有多种维生素等营养素。
2、不能过量，与一些药物如感冒药物、抗生素等不宜同服。
3、莲子红枣羹中含有一定的热能和糖，糖尿病患者应适度食用，须谨慎减糖应用。
四、结论
九阳豆浆机制作莲子红枣羹，健康营养，简单易行，是一道美味且营养的家常甜品。正确选料、磨制技巧的掌握以及营养与注意事项的了解都是制作美味莲子红枣羹的必要条件。