手把手教你做红枣千层糕，简单易学
一、材料准备
1、面粉500克；
2、红枣酱250克；
3、水100克；
4、白砂糖100克；
5、植物油适量。
首先，将面粉和水混合，揉成光滑面团，醒发20分钟左右；其次，将红枣酱和白糖混合均匀，备用。
二、制作千层饼皮
1、将醒发好的面团分成60克一个的小块；
2、将小块擀成薄面饼，厚度控制在2毫米左右；
3、在面饼上均匀涂植物油；
4、将擀好的面饼卷成一根，切成小段，然后将每段放在一起，按压成圆形；
5、将压好的圆形饼皮擀成2毫米左右的薄片，备用。
三、烤制千层糕
1、取一个烤盘，均匀涂抹植物油；
2、将薄片饼皮放入烤盘，放在烤箱中，烤制5分钟左右，直到饼皮变成金黄色；
3、取出烤好的饼皮，涂抹一层红枣酱和糖的混合物，将另一个饼皮放在上面，再重复以上操作，直到红枣酱和饼皮用完为止。
四、切割千层糕
1、烤好的千层糕放凉后，用刀将其切割成需要的大小；
2、即可享用或者保存。
五、总结
红枣千层糕是一道非常美味的传统糕点，有着深厚的文化内涵。只要掌握了正确的材料和步骤，就可以轻松制作出美味可口的红枣千层糕。