红枣糕电饭锅制作，无需烤箱，轻松 DIY 家庭美食
一、材料准备
1、制作红枣糕所需材料有：红枣、糯米粉、白糖、水。
2、红枣选择上，建议选用质地软糯、大小均匀的无花红枣。
3、糯米粉要挑选有质感、无添加的。
4、按照口味的不同，可以添加适量的核桃、葡萄干等配料。
二、制作步骤
1、将红枣洗净，切成小颗粒备用。
2、将糯米粉、白糖、水混合搅拌均匀成糊状。
3、将红枣颗粒加入糊状物中，混合搅拌均匀。
4、将电饭锅内壶涂抹一层油，或者铺上一张烤盘纸防粘。
5、将混合好的糊状物倒入电饭锅内壶中。
6、按下电饭锅的煮饭键，等待煮熟后会自动跳起。
7、煮好后，取出放凉，倒扣出锅即可。
三、制作技巧
1、在倒入糊状物之前，一定要将电饭锅内膏体涂一层油或者铺上烤盘纸，避免粘锅。
2、糊状物中的水分不要加太多，以免红枣糕口感过于湿润。
3、在电饭锅中制作红枣糕时，可以用小碗或者饭盒等容器将糊状物装入，形成单独的小个体，更为方便。
四、吃法与保存
1、将制作好的红枣糕切成适当的小块，拌上精盐或者蜂蜜，即可食用。
2、红枣糕存放时，建议放置干燥通风处，并放入密封袋中，以防潮气。
3、可用保鲜膜包装，冷冻保存，保鲜时间更长。
五、总结
红枣糕是一道美味健康的家庭甜品，其制作也十分简单，而电饭锅又是现代家庭必备的厨房电器设备，因此将二者结合制作红枣糕，是一个很实用的家庭美食制作方法。