红枣糯米饭电饭煲做法大全,简单易学,美味又营养!
一、食材准备
1. 糯米500克,红枣100克,冰糖适量;
2. 水,油适量。
红枣具有补益中气、养心安神的功效,糯米则是一种高营养价值的食物,自古以来就被人们视为“稻米之王”。将红枣和糯米合在一起做成糯米饭,不但营养丰富,而且口感糯软、甜滋可口。在电饭煲里制作更是方便易操作。
二、制作步骤
1. 将糯米淘净,浸泡2小时后,捞出沥干水份;
2. 将红枣洗净,放入碗中加入适量的水,浸泡1个小时;
3. 稍微加油后,糯米放入电饭煲中,加入适量的水,比煮白米饭多一点稍微多一些水,并加入浸泡过的红枣和水,加入冰糖。
4. 按下电饭煲的煮饭键开始制作即可。
三、小贴士
1. 煮好后,不要立刻打开电饭煲盖,让它自然放置10-15分钟;
2. 加入红枣时,可以捣碎或切成小块;
3. 如果口感偏甜,可适量减少冰糖的量或不加,或将红枣的量减少一些。
四、功效与营养
1. 糯米是一种大肠杆菌产生的遗传毒素的抑制剂,有利于保护肠道;
2. 红枣富含黄酮类化合物,有助于预防心血管疾病;
3. 糯米中含有较高的支链氨基酸和丰富的优质蛋白质,有助于增强体力和免疫力。
五、总结:
红枣糯米饭是一道美味又营养的粮食,用电饭煲制作方便简单。不同于普通米饭,它有着糯软、甜滋的特色,尤其适合作为早餐来食用,让人精神满满。希望大家可以用这个简单的做法,自己动手制作一份健康的红枣糯米饭。
