美味又营养，桃胶红枣炖银耳莲子早餐
一、 营养价值
1、红枣
红枣是一种富含营养的果实，含有丰富的维生素C，E以及多种矿物质，如铁、锌和铜等。红枣对于缺铁性贫血和免疫力低下的人群具有很好的帮助作用。
2、银耳
银耳富含蛋白质、氨基酸、微量元素、多酚等营养成分，其中包括维生素D,C,k，纤维素等等。银耳具有清肺、润肤、滋阴、养颜等功效，经常食用可有助于美容养颜、健康养生。
3、桃胶
桃胶是一种天然的高分子胶体，具有很高的营养价值。它富含胶原蛋白，氨基酸以及多种微量元素和维生素。桃胶对于皮肤和关节具有很好的保养和滋润作用。
4、莲子
莲子味甘性平，营养丰富，含有多种人体所需的营养素，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、C及磷、钙、铁等矿物元素。莲子具有很好的滋补作用，对于缓解疲劳，调理睡眠，以及养护肝脏等都有很好的效果。
二、 烹饪方法
1、将银耳、莲子、红枣等材料准备好。
2、将桃胶用清水煮烂，然后加入少量的冰糖搅拌均匀。
3、将炖盅放在火上加入适量的清水，将银耳、莲子、红枣等全部材料放入炖盅内，再加入刚刚做好的桃胶。
4、盖上盖子，用大火将水烧开，再转小火炖2个小时即可。
三、 适宜人群
早餐是一天中最重要的一餐，炖银耳莲子红枣桃胶营养餐可以给身体提供丰富的蛋白质、维生素和矿物质，适宜各个人群食用。特别是对于身体虚弱、贫血、皮肤干燥等问题的人群，更是有很好的养生作用。
四、 推荐搭配
1、粥类
银耳莲子红枣桃胶炖品适合搭配稀饭一起食用，营养丰富，口感和谐，健康养生。
2、面包
如手抓饼、蛋挞等，搭配银耳莲子红枣桃胶炖品做早餐，既快捷又营养，同时免去了冲牛奶的麻烦。
3、鸡蛋
鸡蛋中含有多种微量元素和优质蛋白质，可以和银耳莲子红枣桃胶炖品一起煮成营养早餐汤，养生效果更佳。
五、 总结
桃胶红枣炖银耳莲子早餐可以养颜美容，有益养生，适宜广大人群食用。不仅美味可口，而且富含多种人体必需元素，是非常健康的早餐选择。