香甜软糯的红枣，裹着香醇的芝麻，只需三步，做法简单易学
一、材料准备
1、红枣250克，芝麻100克，糯米粉50克，白糖50克，油适量。
2、红枣选用醉乡红枣，洗净待用；芝麻洗净炒熟，待凉。
3、糯米粉和白糖拌匀制成糊状。
二、红枣处理
1、红枣用刀划两刀，去掉核。
2、将红枣填充芝麻，揉成圆形。
3、将填满芝麻的红枣放入糯米糊中，裹上均匀厚度的糯米糊。
三、锅中煎炸
1、锅中倒油，油温7成热时，放入裹好糯米糊的红枣。
2、煎至底部呈金黄色，翻面再煎至另一侧呈金黄色即可。
3、取出红枣，放在油锅中过一遍，使红枣表面更脆。
四、成品装盘
将煎炸好的红枣放在盘子中，撒上适量芝麻，即可食用。
五、结论
这道香甜软糯的红枣，裹着香醇的芝麻的小吃，制作方法简单，健康美味。煎炸的过程中，芝麻和红枣相互融合，逐渐变得香醇可口。同时，这道小吃还具有一定的营养，红枣含有多种维生素和矿物质，芝麻含有钙、铁等营养成分。因此，这款小吃不仅适合自己享用，也是送人的不错选择。