快手胡萝卜排骨汤，只需30分钟即可

一、简介

胡萝卜排骨汤作为一道家常汤品，深受各年龄段人群的喜欢。但是一般来说，制作排骨汤需要的时间比较长，而且还需要准备一些这样那样的辅料，这对于很多忙碌的家庭来说，确实比较麻烦。然而，今天介绍的这道快手胡萝卜排骨汤，只需30分钟即可，是一道轻松便捷又美味可口的家常菜。

二、材料准备

1.排骨500g;

2.新鲜胡萝卜300g;

3.姜片适量;

4.葱适量;

5.料酒10ml;

6.盐、味精适量。

三、制作步骤

1.清理材料

排骨洗干净，备用。胡萝卜不需要去皮，只需要清洗干净切段备用。姜切成片备用。葱切段备用。

2.煮排骨

将洗干净的排骨放入热水中焯水，捞出后冲洗干净备用。

3.炒配料

锅中倒入适量食用油，放入姜片和葱段，炒香后捞出备用。

4.煮汤

将炒香的姜片和葱段放入锅中，倒入适量清水（约1000ml），加入焯水后的排骨，加入料酒，大火煮开后转小火煮20分钟。

5.加胡萝卜

煮20分钟后加入胡萝卜，大火煮10分钟即可。

6.调味

最后加入少许盐和味精，进行调味。汤汁的味道视个人口感决定，可以根据自己的喜好进行调整。

四、营养价值

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素C和胡萝卜素、某种氨基酸体内蛋白质代谢所需等营养成分，能够增强人体的免疫力，预防感冒和癌症。

而排骨含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和胶原蛋白，具有强骨健体的功效，能够促进小儿生长，预防贫血。

五、结论

快手胡萝卜排骨汤制作简单，汤汁鲜美、营养价值高。对于在工作、学习之余快捷健康地家常煮一道汤品的人来说，不失为一道好的选择。

而且，这道汤品中所含有的胡萝卜和排骨，对人体有许多的好处，可以为我们的身体健康保驾护航。