超级简单玉米胡萝卜红烧：家常做法大全！
一、材料准备
1、玉米2根，去皮切成段；
2、胡萝卜1根，去皮切成段；
3、葱姜蒜适量，切末备用；
4、肉末少许，备用；
5、香菜适量，切末备用；
6、酱油、料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精适量，备用。
二、做法步骤
1、热锅凉油，下入葱姜蒜末和肉末，爆炒出香味；
2、加入玉米和胡萝卜，翻炒均匀；
3、加入一勺料酒，翻炒均匀；
4、加入一勺酱油，翻炒均匀；
5、加入适量的水，没过食材；
6、加入一勺生抽、一勺老抽、少许糖、盐、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀；
7、烧开后转小火，慢慢炖煮40分钟左右，让汤汁渗入到玉米和胡萝卜里；
8、煮至收汁，加入香菜末即可装盘。
三、做法小窍门
1、选择新鲜的玉米和胡萝卜，这样炖出来的菜肴口感更好；
2、在加入酱油等调料时，要注意适量添加，不要让菜肴过于咸；
3、如果菜汤不够浓稠，可以适当在煮的时候放些淀粉勾芡。
四、美食搭配推荐
1、可以搭配米饭一起食用，口感更佳；
2、也可以作为配菜搭配其他煮、蒸或烤的肉类食品食用。
五、总结
超级简单玉米胡萝卜红烧是一道传统的家常菜，健康美味，营养丰富，是一道适合全家人食用的美食。本文介绍了制作这道菜肴的详细步骤和小窍门，希望能够给您的家庭烹饪带来一些帮助。