以玉米胡萝卜鸡汤家常做法大全，享受营养美味也不难
一、材料准备
1、鸡肉：500克，洗净切块
2、玉米：1根，去皮切节
3、胡萝卜：2根，去皮切块
4、姜蒜：适量，切末备用
5、盐、八角、料酒、生抽、鸡精：各适量
将材料齐全并充分准备，是做出美味玉米胡萝卜鸡汤的前提。
二、汤底准备
1、鸡块焯水：锅中倒水烧开，加入鸡块焯水后捞出
2、锅中放底油：锅中倒入适量油，放入姜蒜末和八角，小火煸炒出香味
3、加入配料：将焯水后的鸡块放入锅中，加入料酒清香；加入生抽提色，炒匀后加入适量水。
4、烧开：放适量盐和鸡精，将锅中的汤用小火煮沸20分钟。
汤底是玉米胡萝卜鸡汤的灵魂，需要充分的焯水和加料，才能让鸡汤更加的美味。
三、配料加入
1、玉米节入汤中：将切好的玉米节倒入汤底中，煮出香味和营养
2、胡萝卜块加入煮沸：胡萝卜需要煮至软烂后汁液充分渗透
3、少量生抽：加入少量生抽可以让汤更加鲜美
配料的加入，是为了增加营养价值和食用口感。
四、鸡汤煮沸
1、美味浓香：汤煮沸后转小火，煮60-90分钟，让鸡汁油分充分渗透
2、调味品加入：适量盐和鸡精用来最后调味，口味不重可加少许；如果口味重需要适量增加味精。
鸡汤渣微量的食用也具有一定营养价值，建议不要完全过滤干净。
五、总结
玉米胡萝卜鸡汤不仅美味，而且很营养，通过详细的介绍大家对制作过程能够更加的了解，以后可以自己做这样营养又好吃的鸡汤。
不过要注意食用量，不要过量，特别是胆结石、肝病、痛风、糖尿病等人群应该慎重食用。