香菇菜胡萝卜包子做法大全，快来试试！
一、准备材料
1、面粉：普通面粉500克
2、发酵粉：5克
3、白糖：适量
4、盐：适量
5、水：适量
6、香菇：适量
7、菜：适量
8、胡萝卜：适量
9、葱姜蒜：适量
10、酱油：适量
11、食用油：适量
12、芝麻油：适量
二、制作面团
1、将面粉倒入容器中，加入发酵粉、白糖、盐和水，揉成面团；
2、盖上湿布，让面团发酵至两倍大小，大约需1-2个小时；
3、揉面团至表面光滑、无气泡，分成小剂子备用。
三、制作馅料
1、将香菇、菜和胡萝卜洗净，切成小丁备用；
2、锅中倒入食用油，放入葱姜蒜炒香；
3、放入香菇丁、菜丁和胡萝卜丁，继续翻炒至熟透；
4、调入适量酱油和芝麻油，翻炒均匀，加盐调味即可成馅。
四、包子制作
1、将小剂子用擀面杖擀成薄圆皮，中央厚边薄；
2、在厚边缘一侧涂上清水，然后包入馅料；
3、将包子拧紧，放在手掌心反复搓匀；
4、将包子码在蒸锅屉子上，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟即可。
五、总结
香菇菜胡萝卜包子是一款营养丰富、美味可口的传统小吃。通过以上步骤，每个人都可以在家里轻松制作出这款美食。快来试试吧！